紀州湯淺吟釀醬油拉麵於1896年與醬油之鄉湯淺的丸新本家合作創立，是一家可以享受美味醬油的地方。 雖然高湯是漆黑的，但一點也不重，醬油的香氣、甜味和鮮味都存在。